家系ラーメンの調理補助

職種名

家系ラーメンの調理補助

雇用形態

正社員

仕事内容

家系ラーメン「王道乃印 野上家」で、ラーメンの調理を中心とした店舗業務を担当していただきます。
まずは盛り付けや食材の準備、洗い場、店内清掃など、基本的な業務からスタート。仕事に慣れてきたら、麺上げやスープの扱い、仕込みなど、ラーメンづくりに関わる仕事を少しずつ覚えていただきます。
経験のある方はもちろん、飲食店やラーメン店での勤務経験がない方も、基本から仕事を覚えていける環境です。
また、調理だけでなく、お客様への挨拶やご案内、店舗の清掃なども大切な仕事のひとつです。

「美味しいラーメンをつくること」
「気持ちのいい接客をすること」
「清潔で、安心して食事ができる場所をつくること」

一杯のラーメンだけでなく、お店全体を一緒につくっていく仕事です。

★主な仕事内容
・ラーメンの調理・調理補助
・麺上げ、盛り付け
・食材の仕込み・準備
・食器や調理器具の洗浄
・厨房・店内の清掃
・食材や備品の管理
・お客様への挨拶・簡単な接客
・その他、店舗運営に関わる業務

経験や習熟度に応じて、少しずつ担当する仕事の幅を広げていただきます。

対象となる方

経験や技術だけでなく、仕事に取り組む姿勢を大切にしています。
ラーメンが好きな方、飲食店の仕事に興味がある方、これから調理を覚えていきたい方も歓迎します。

★こんな方を歓迎します
・ラーメンが好きな方
・飲食店や調理の仕事に興味がある方
・明るく気持ちのよい挨拶ができる方
・周囲と声を掛け合い、チームで仕事ができる方
・清掃や整理整頓を大切にできる方
・決められた手順を守り、丁寧に仕事ができる方
・新しいことを素直に学べる方
・お客様に喜んでもらうことが好きな方
・長く働きながら、ラーメンづくりや店舗運営を学びたい方

飲食店・ラーメン店での勤務経験がある方は、その経験を活かしていただけます。
私たちが大切にしているのは、「自分がお客様だったら、この店に行きたいと思うか」ということ。
同じ気持ちで、より良いお店を一緒につくっていける方をお待ちしています。

勤務地

家系ラーメン 王道乃印 野上家
〒373-0034 群馬県太田市藤阿久町624-2

給与

月給300,000円 ～

試用期間6ヶ月は28万円
※一律残業代45時間分67,500円分含む

待遇・福利厚生

能力に応じて随時昇給あり、業績に応じて業績給(賞与)あり、社会保険完備、他

勤務時間

8:00〜22:30の間でシフト制(実働8時間)
※1日あたり残業2時間程度

休日・休暇

週休2日制(シフトによる)、夏季・年末年始休暇あり、有給休暇あり