2026.09.08(火)息子・空翔、大阪へ。修行の旅に出ます

新幹線を待つ息子・空翔の背中を見ながら、いよいよこの日が来たかと思いました。
今回、空翔が大阪の王道乃印の店舗へ、ヘルプを兼ねた修行に向かいます。

現場に立たなければ学べないこと。
そこで働く人たちと接しなければ分からないこと。
そして、お客様に一杯のラーメンを届ける責任。
大阪での経験を通して、技術だけでなく、仕事に向き合う姿勢や人とのつながりも学んできてほしいと思っています。

親としては、楽しみな気持ちと心配な気持ちが半分ずつです。
それでも、送り出すときに伝えたのは一言。

「しっかり学んでこい。頑張ってこい。」

大阪で一回り成長した空翔が帰ってくる日を、楽しみに待ちたいと思います。
私たちも、野上家のオープンに向けて、一歩ずつ準備を進めていきます。

空翔、頑張ってこい！